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四喜汤圆

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美国东部时间算,元宵节是周四。不过正好周五大家要一起给大BOSS过生日,于是我就决定把吃汤圆的节目挪到了周五。又是老板生日,又是元宵节,必须就得来点创新嘛,不然白白的传统汤圆就太plain了~~~哈哈所以这次做了四种颜色的,黄色的是红薯味的、绿色的是抹茶味的、棕色的是可可味的、紫色的是紫薯味的,但由于时间关系,馅就都是同一种——黑芝麻花生馅。本来还想弄一些纯花生馅和豆沙馅的,后来实在来不及了。哈哈~ 以前一直以为汤圆和元宵是同一种东西,前两天看了胖星儿的围脖才知道,原来他们只是亲戚而并不是同一个人。在维基百科上搜了一下,拷过来给大家都分享一下科普知识~~~哈哈
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
四喜汤圆的用料
四喜汤圆的做法
四喜汤圆的烹饪技巧

这次幸亏有QP姨和小千千帮忙包,不然这么多人的汤圆,包下来我都快累死了。。。哈哈哈 另外,我买的抹茶粉苦味比较重,如果你的也是,就尽量少放一点,一方面减少苦味,另一方面,颜色可能会更鲜绿,我的这个都变成墨绿色了,不好看~哈哈。大家吃完后vote都说紫薯的最好吃,哈哈~ 这次做的黑芝麻馅实在是太赞了,比买的汤圆里的馅还好吃,本来想拍一张咬开后的照片,结果还是场面太混乱了,没来得及。。。太可惜鸟
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发布于 2012-10-18

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