南瓜酱焗饭
这道南瓜酱焗饭本是为洋洋做的,我以为老郭不会喜欢这种太孩子气的食物,结果是老郭很喜欢,吃得比洋洋都多,于是想,有很多东西,原不是属于孩子专有的,如儿童节、如南瓜酱焗饭,如开怀大笑、如童稚、如纯真……
7克
23克
84克
480
千卡
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步骤1/4
将约200克南瓜切小丁,30克洋葱切末,备用
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步骤2/4
锅内将40克奶油融化,爆香洋葱,放入南瓜炒香,加入2片月桂叶,加入250克高汤(或白水),加入1小匙意大利综合香料(超市进口食品柜有售),煮到南瓜软烂,水份尽量收干,瓜酱粘稠时,挑除月桂叶即成
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步骤3/4
南瓜去皮,籽后切小块,培根切小片,香菇切小片,洋葱切小丁,烤箱预热10分钟至240度
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最后一步
爆香洋葱,依次放入培根、南瓜、香菇炒软熟后加入米饭炒匀,加入南瓜酱、盐、黑胡椒炒匀,盛入烤器,撒上起司丝,放入烤箱,240度,约5分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-18
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