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黄豆芽凉拌菜的做法

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黄豆芽凉拌菜

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10分左右 | 切墩(初级)

豆芽 100克

、

粉条 120克

、

盐 5g

、

陈醋一勺

、

生抽两勺

、

葱花适量

、

蒜泥

、

花椒油 5g

、

麻油 10g

烹饪步骤

步骤1/5
粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；
步骤2/5
豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；
步骤3/5 点击查看大图
豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；
步骤4/5 点击查看大图
粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。
最后一步点击查看大图
最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

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