酸菜炒鸡
12克
36克
14克
295
千卡
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步骤1/6
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鸡腿洗净后斩成块,酸菜切块,葱切断,姜蒜分别切较大的块。
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步骤2/6
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买来的酸菜一般都挺咸,切好后放在清水内浸泡10-20分钟左右,再用清水冲干净,把水分挤掉。
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步骤3/6
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热锅,锅中倒入少许油,爆香葱姜蒜,
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步骤4/6
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下入鸡腿块大火爆炒,
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步骤5/6
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加入盐、酱油、料酒、辣椒粉,炒至鸡块表面变成金黄色。
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最后一步
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倒入酸菜继续大火炒,等酸菜稍微炒干变白后起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-17
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