老干妈炒鸡杂
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步骤1/6
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鸡胗洗净后切片
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步骤2/6
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放入开水中焯出血沫捞起
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步骤3/6
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热锅热油,加一点盐爆炒青椒(jalapeno实在太辣,不先炒软能吃死人,其他青椒品种可在姜蒜爆香后再入锅)
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步骤4/6
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炒出虎皮
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步骤5/6
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再入一点油,爆香老干妈和姜蒜,倒入鸡胗爆炒,加入一点酱油
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最后一步
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炒香起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-17
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