木耳冬笋肉片
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步骤1/6
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木耳提前泡发,洗净,去蒂,撕成小块。冬笋切块,用水焯一下。
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步骤2/6
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肉切成片,加盐、料酒、蚝油,抓匀,放冰箱冷藏20分钟。加淀粉抓匀
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步骤3/6
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锅置火上,放入橄榄油,5成热。
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步骤4/6
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放腌制好的肉片,滑散至变色。盛出。
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步骤5/6
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留底油,放葱、蒜爆香。
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最后一步
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放冬笋片、木耳翻炒,加盐、肉片,鸡精翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-15
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