蚝油杂菇牛肉丸煲
秋季是适合进补的季节，但在进补之前，要把脾胃调理到适应进补的最佳状态才行，我们要注意先进补一些富有营养，又容易消化的食物来加强脾胃的功能，才能更好的吸收食物种的营养，才能通过食补来增强体质，防病祛疾。那么吃什么东西最养胃呢？专家表示，蘑菇养胃最好！
25克
129克
187克
1391
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用。
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步骤2/8
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杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用。
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步骤3/8
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锅下油爆香大葱。
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步骤4/8
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然后倒入牛肉丸爆炒。
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步骤5/8
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倒入杂菇继续翻炒。
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步骤6/8
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淋入蚝油，撒上盐微煮一会。
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步骤7/8
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然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀。
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最后一步
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撒上葱花即可。
今天这款杂菇煲由海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇四种菇组成，另加入脆爽的牛肉丸和补充维生素的黄红椒，健脾养胃之余，还给乍寒乍暖的秋天增添一份秋意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-15
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