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避风塘茶味虾

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笛子
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0克
3克
25克

122
千卡

低脂，三高值得一试～
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30-45分钟   |   配菜(中级)
新鲜海虾 一斤
、
大蒜 半头
、
面包糠
、
绿茶 适量
、
白酒
、
胡椒粉
、
盐
、
葱姜
、
淀粉
烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

1、茶叶水要完全凉透后才能用来腌虾，茶叶水可以去腥增鲜 2、虾至少提前腌制半小时才能入味 3、沾淀粉之前，最好用厨房纸将虾表面水吸干，这样沾淀粉均匀，煎的时候不蹦油 4、煎虾的时候一定要注意不要煎时间太长，否则虾肉会收缩，只要熟了即可（看颜色辨认） 5、沥干的茶叶不要扔啊，至少吃菜的人能理解为何这虾的风味如此特殊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-14

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