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辣炒锥螺

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难度:切墩(初级) 时间:10分左右
辣炒锥螺的用料
辣炒锥螺的做法
辣炒锥螺的烹饪技巧

1、锥螺我洗了好多次,泥沙还是很多的,边清洗边挑选,有的里面是空的就挑出来,怎样分辨(有的锥螺表面有个小洞,一般就是空了,估计被什么东西吃掉了,只剩个空壳) 2、加入少许盐调味,加入少许白酒可以去腥增鲜杀毒 3、其实这东西很好熟,但我还是多炒了一会,口感和安全,我选择后者。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-10-14

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