辣炒锥螺
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千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/6
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锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次
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步骤2/6
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辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用；
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步骤3/6
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锅里放少许油，油热后，爆香葱姜；
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步骤4/6
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将锥螺下锅翻炒；
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步骤5/6
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加入辣椒一起翻炒；
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最后一步
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加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅。
1、锥螺我洗了好多次，泥沙还是很多的，边清洗边挑选，有的里面是空的就挑出来，怎样分辨（有的锥螺表面有个小洞，一般就是空了，估计被什么东西吃掉了，只剩个空壳）
2、加入少许盐调味，加入少许白酒可以去腥增鲜杀毒
3、其实这东西很好熟，但我还是多炒了一会，口感和安全，我选择后者。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-14
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