奶油裂口面包
28克
39克
234克
1180
千卡
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步骤1/4
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把所有材料(除黄油)放进面包机揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面到扩展阶段,并完成基础发酵
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步骤2/4
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从桶里拿出面团,排气,分割成4份,滚圆,松弛15分钟
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步骤3/4
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面团压平,用擀面杖擀成椭圆形,翻面,从上往下卷起来成橄榄型
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最后一步
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面胚进行第二次发酵六十分钟,刷蛋液,然后用刀片在面胚上划一道口子,挤入黄油。中层180度,18分钟(根据自家烤箱调节)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-14
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