酥炸藕盒
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步骤1/8
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买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅，加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里
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步骤2/8
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藕洗干净
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步骤3/8
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去皮
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步骤4/8
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切片
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步骤5/8
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取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐
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步骤6/8
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取一片藕，上面铺满肉馅，盖上另一片藕
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步骤7/8
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先在干面粉里滚一下，再沾满面糊
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最后一步
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入油锅炸熟捞出，复炸一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-14
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