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牛肉西兰花批萨的做法

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牛肉西兰花批萨

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1小时以上 | 掌勺(高级)

批萨面团一份

、

红椒

、

熟牛肉

、

西兰花

、

黑胡椒粉

、

批萨酱

、

马苏里拉奶酪丝

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟。将熟牛肉切碎．西兰花洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵．红椒洗净，切条备用．
步骤2/8 点击查看大图
在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎．
步骤3/8 点击查看大图
倒上批萨酱（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀
步骤4/8 点击查看大图
撒上一层奶酪丝
步骤5/8 点击查看大图
铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉．
步骤6/8 点击查看大图
铺上一层西兰花小朵．
步骤7/8 点击查看大图
撒上红椒圈．烤箱提前180度预热好，放入中下层，烤10-15分钟
最后一步点击查看大图
取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可．

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-13

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