奶油泡芙
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄油、水、糖放入锅里用小火煮沸。
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步骤2/4
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筛入低粉以小火搅拌,至面粉不沾即可离火
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步骤3/4
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等面糊冷取到60度左右的时候,将蛋液分4次加入,搅拌均匀。
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最后一步
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把面糊放入装有菊花嘴的裱花袋。间隔的挤在放了油纸的烤盘上面。烤箱预热180度,烤制30分钟至金黄色即可烤好的泡芙,待其稍凉后从中间稍切开,挤入奶油内馅就完成了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-13
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