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糖醋小炸弹

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
糖醋小炸弹的用料
糖醋小炸弹的做法
糖醋小炸弹的烹饪技巧

鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水,这样才容易剥壳,剥出来也好看. 炸制时,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开 糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-10-12

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