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爆海螺

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笛子
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1小时以上   |   切墩(初级)
小海螺
、
蒜
、
葱
、
干辣椒
、
醋 少许
、
料酒
、
花椒和大料
烹饪步骤
小贴士

刚买回的海螺,要用淡盐水养着,水以没过小海螺为宜,将几滴香油倒入盆中，这样做的目的是使小海螺将身体内的泥沙吐出来。至少要将小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-12

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