板栗烧排骨
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步骤1/5
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排骨洗净控干水，用生抽腌1小时。
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步骤2/5
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洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。
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步骤3/5
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往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。
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步骤4/5
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等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。
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最后一步
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放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-12
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