爆米花
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中加入黄油，小火热化。
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步骤2/4
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加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
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步骤3/4
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听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。
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最后一步
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可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-10
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