麻酱玉米面花卷
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烹饪步骤
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步骤1/2
玉米面面筋粉混匀+水化开的鲜酵母水(量是粉的一半左右),和成面团,盖盖儿,温暖处发酵成1.5-2倍大。
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最后一步
取出擀成面片,涂抹盐+水+芝麻酱调成的糊,成型,温暖处放置30分钟,上蒸锅,根据花卷大小,凉水中火20-30分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-08
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