是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

八宝芋泥的做法

点击查看大图

八宝芋泥

浏览 1.9万 · 收藏 165

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芋头 500g

、

豆沙 100g

、

装饰用蜜饯（糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等）适量

、

白糖两匙

、

色拉油两匙

、

白糖三匙

、

热水一杯

、

干淀粉半匙

、

水半匙

烹饪步骤

步骤1/3
将芋头削皮切片，水洗后用微波薄膜包起（勿太干），以高火加热8分钟至筷子能穿透，取出后趁热用刀背压成泥状，加入调料白糖两匙，色拉油两匙拌匀。
步骤2/3
取一中碗，内侧抹上一层色拉油，然后将装饰用的蜜饯排成圆形，填入一半芋泥，将豆沙放在其中央，再用剩余之芋泥填满压平，覆上微波薄膜，高火加热3分钟，取出倒扣在盘子上。
最后一步
将调料白糖三匙，热水一杯放入容器中，高火加热2.5分钟，加入调料干淀粉、水各半匙拌匀，继续加热20秒取出，趁热淋在芋泥上即可

小贴士

芋头要煮烂才易于消化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-08

换个做法

八宝芋泥的相关分类

清蒸桂鱼肉类大全芥末虾球葱烧海参黑虎虾红烧羊肉更多

八宝芋泥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许