酸豆角炒鸡杂
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡杂洗净切片,加少许料酒,生抽和盐,姜片,生粉,拌匀腌制20分钟左右
-
步骤2/7
点击查看大图
酸豆角切小段
-
步骤3/7
点击查看大图
小米椒和蒜切碎,姜切丝
-
步骤4/7
点击查看大图
将腌制好的鸡杂下锅翻炒至变色即刻盛出
-
步骤5/7
点击查看大图
洗干净锅后入少许油,小米椒,蒜末,姜丝爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
放入酸豆角,加糖和剁辣椒,大火炒15秒钟左右
-
最后一步
点击查看大图
将鸡杂倒入,加生抽,老抽,因为酸豆角和剁辣椒都是咸的,且鸡杂已有咸味,这时尝尝味道如果不够咸,可适量加点盐,翻炒均匀,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-08
酸豆角炒鸡杂的相关分类
酸豆角炒鸡杂的相关推荐
-
红烧牛筋
1531826人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#下酒下饭开胃顺气的酸豆角炒鸡杂
177430人看过 -
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠
462836人看过 -
最上瘾的绝味川菜——芹菜炒鸡杂
543066人看过 -
#节后清肠大作战#白灼儿菜
1267344人看过 -
快手晚餐——营养好吃的上海菜饭
1187179人看过 -
补钙之王-滋补白汤羊蝎子火锅
1302385人看过 -
#万物皆可搭#沙茶腐竹牛肉煲
91532人看过 -
烤香蕉燕麦
811325人看过 -
白灼芦笋+燕麦粥+煎蛋—早餐
284599人看过 -
红烧素鸡
104727人看过 -
家常菜系之鱼香菜花
5956610人看过