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水东芥菜浸鱼片

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依依美食
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30-45分钟   |   配菜(中级)
鲩鱼肉 100克
、
水东芥菜 200克
、
生姜 一块
、
酒 1/2小勺
、
盐 1/2小勺
、
胡椒粉 1/2小勺
、
油 几滴
、
水 2~3碗
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1：我买的芥菜比较嫩，所以煮的时间不用太长，如果买那种比较大的芥菜则应多煮一会； 2：放了鱼片以后就不要太大火了，以免把鱼片弄碎； 3：鱼片很容易熟，注意不要煮得太久，以免鱼片碎烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-07

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