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咸肉煮黄鳝的做法

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咸肉煮黄鳝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄鳝

、

咸肉

、

葱姜蒜

、

辣椒

、

料酒

、

鸡精

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇)
步骤2/4 点击查看大图
咸肉一小块洗净切片。
步骤3/4 点击查看大图
黄鳝剪成段，盘在盆里，上面铺咸肉，葱姜蒜，也可放二只辣椒，浇上料酒，鸡精，(因咸肉有咸味故没放盐，要是你家喜欢口味重那再放点盐。)
最后一步点击查看大图
锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟，吃时洒些胡椒粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-07

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