奶油草莓蛋糕
今天做的奶油草莓慕斯蛋糕非常好吃，吃到嘴里香、滑、甜、腻，因为奶油中加了草莓，味道不是一味的甜，略略有一点点酸甜，清新可口，轻轻拿起一块放入嘴里，口腔顿感清爽，那股温柔甜蜜会在全身每一处肆意洋溢。。。。。。
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油切小块入小锅，小火加热至黄油融化。饼干提前用擀面杖碾碎备用（装入保鲜袋用擀面杖碾压）；倒入融化的黄油中拌匀；
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油饼干倒入蛋糕模，压实；
-
步骤3/11
点击查看大图
草莓切半，竖放入模具四周；
-
步骤4/11
点击查看大图
草莓放料理机中打成泥，入小锅，加糖搅匀，开小火煮微沸即关火（边煮边搅拌，以免糊底），放入鱼胶粉搅拌均匀，放一旁备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发；
-
步骤6/11
点击查看大图
加入提前切好的草莓粒，搅拌均匀；
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入步骤5制作的草莓液，用刮刀快速搅拌均匀；
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入模中；将表面抹平，放冰箱冷藏3小时以上。
-
步骤9/11
点击查看大图
时间到后，从冰箱拿出来，用吹风机或热毛巾沿模具的外边吹一下或捂一会即可顺利脱模。
-
步骤10/11
点击查看大图
奶油+糖打至8-9成发，装入裱花袋，挤出造型；
-
最后一步
点击查看大图
摆上草莓、撒上彩色巧克力针即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-07
奶油草莓蛋糕的其他做法
奶油草莓蛋糕的相关分类
奶油草莓蛋糕的相关推荐
-
银耳糊
29686人看过 -
#粉红小圆子#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
52699人看过 -
火龙果酵素
121764人看过 -
玛格丽特饼干
54800人看过 -
8寸戚风蛋糕
291962人看过 -
玛格丽特饼干
13699人看过 -
#酥脆蛋卷 根本停不下来
65395人看过 -
披萨饼底 8寸
2180228人看过 -
自制淡奶油
1838122人看过 -
黑芝麻红枣核桃糕
2301562人看过 -
黑芝麻饼干 | 玛格丽特
115975人看过 -
蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#
3045797人看过
