酸甜麻汁苦菊
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苦菊具有极高的营养价值，含有蛋白质、糖、钙及锌、铜、铁等大量的微量元素，食用苦菜有助于促进人体抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能，同时具有清热解毒、有抗菌、明目等多种价值独特的疗效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将苦菊洗净沥干水揪成段； 我是用蔬菜甩干器弄干的，夏天用这个挺方便。
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步骤2/3
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把糖、醋加入芝麻酱中搅开，再一点点加入清水用筷子调开成稀糊状；
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最后一步
把调好的酱汁浇入苦菊上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-06
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