火腿肠面包
这款面包是学习了自由博客里的肠仔面包,虽说是依葫芦画瓢,但终究有些“东施效颦”,自由的心灵手巧是让人钦佩的,咱只能跟在后面慢慢学习,由她做引路人,让很多如我这样的新手少走了许多弯路,在这里感谢自由的倾情奉献!
-
步骤1/10
点击查看大图
将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后,加入黄油揉至扩展阶段
-
步骤2/10
点击查看大图
将面团放温暖处进行基础发酵
-
步骤3/10
点击查看大图
取出,排气,分割成5个,滚圆后松弛15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
擀成椭圆形
-
步骤5/10
点击查看大图
从左至右卷起来,接缝处捏紧
-
步骤6/10
点击查看大图
将面条搓长,一次不容易搓到合适的长度可略松弛一小会儿,交替进行搓长
-
步骤7/10
点击查看大图
搓长的面条两头接起来捏紧呈'0'型
-
步骤8/10
点击查看大图
排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵
-
步骤9/10
点击查看大图
最后发酵结束,将香肠放在'0'的中间,表面刷蛋液,来回挤上沙拉酱,再撒点杏仁粒装饰
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180度,中层,15分钟。
挤沙拉酱时可用保鲜袋,剪一小口,挤细一点好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
火腿肠面包的相关分类
火腿肠面包的相关推荐
-
小河虾炒韭菜
614929人看过 -
土豆烧排骨#单挑夏天#
26412426人看过 -
家常葱花饼
31087669人看过 -
包子
860839人看过 -
红烧肉
37235152人看过 -
黄瓜炒鸡蛋
3364620人看过 -
牛奶吐司
227928人看过 -
#硬核菜谱制作人#白菜粉丝肉包子
554143人看过 -
蜂蜜牛奶小餐包
1880923人看过 -
香辣凉面|美食台
301525人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25718435人看过 -
牛肉香菇大包子
53947人看过