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香芹炒肉丝的做法

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香芹炒肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉

、

芹菜

、

料酒

、

生抽

、

水淀粉

、

蒜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；
步骤2/4 点击查看大图
芹菜清洗干净，摘去根部和叶子，切成寸段，蒜切薄片；
步骤3/4 点击查看大图
锅中油热后，放入里脊肉丝翻炒变色，盛出备用；
最后一步点击查看大图
锅中底油放入蒜片、芹菜段，翻炒两分钟，放入肉丝翻炒均匀，加盐调味，加水淀粉勾芡出锅即可。

小贴士

芹菜：拥有大量的胶质性碳酸钙。容易被人体吸收。补充笔直双腿所需的钙质．芹菜对心脏不错。又有充沛的钾。可预防下半身浮肿现象。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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