翡翠韭菜炒目鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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韭菜切小段 目鱼花解冻洗净切成条
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步骤2/4
将目鱼条焯一下水 时间要短 不然肉会变老 沥水
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步骤3/4
油锅入多油（油少会干巴巴的 还是放橄榄油吧） 先放入一点葱姜碎爆香捞出弃之 按顺序先将目鱼条下入油锅后再放入韭菜一同翻炒
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最后一步
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适当加一点生抽起鲜迅速煸炒即可起锅 当然过程中还要加少盐滴
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-06
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