地三鲜
1克
7克
44克
189
千卡
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步骤1/4
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土豆、茄子去皮切滚刀块,青椒切滚刀块;
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步骤2/4
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锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油,土豆和茄子约炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出;
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步骤3/4
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锅中放少量油,放葱花、蒜片爆香,将三种蔬菜一起倒入锅中,加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟;
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最后一步
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淋上水淀粉勾芡即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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