是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
手撕包菜的做法 点击查看大图

手撕包菜

浏览 46.7万 · 收藏 1.4万 · 学做 336
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

summer的家
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
卷心菜 一颗
、
蒜 几瓣
、
干辣椒 10-15个
、
花椒 10粒左右
、
陈醋
、
老抽
、
糖
、
盐
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

1．包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道； 2．放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火； 3．卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了； 4．炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

换个做法

手撕包菜的其他做法

手撕包菜的相关分类

蚕豆 蒜薹 蒜苔 小龙虾 凉面 豌豆 更多

手撕包菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许