草菇菜胆
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烹饪步骤
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步骤1/5
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烧开水,加少量盐、油,下菜胆焯一下,到菜胆变绿就好
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步骤2/5
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菜胆捞出,直接下锅翻炒
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步骤3/5
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草茹洗净,加入蚝油、老抽、糖、鸡汁、盐、鸡汤或水,上蒸锅蒸30分钟
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步骤4/5
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蒸好的草菇下锅翻炒,勾好芡,淋上香油出锅
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最后一步
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菜胆出锅码盘,草茹出锅浇在菜胆上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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