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西葫芦炒肉片的做法

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西葫芦炒肉片

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉

、

西葫芦

、

生抽

、

料酒

、

水淀粉

、

蒜

、

蒜末

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
步骤2/6 点击查看大图
西葫芦切薄片；
步骤3/6 点击查看大图
蒜切碎；
步骤4/6 点击查看大图
锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；
步骤5/6 点击查看大图
锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；
最后一步点击查看大图
将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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