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超级无敌烤鸡翅的做法

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超级无敌烤鸡翅

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅

、

生抽

、

老抽

、

盐

、

黑胡椒粉

、

孜然粉

、

生姜粉

、

蒜蓉

、

蜂蜜

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/5
在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟；
步骤2/5
放入冰箱腌制两个小时以上；
步骤3/5
烤箱预热二百度，将鸡翅放入烤箱中层，烤十分钟；
步骤4/5
取出鸡翅，将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟；
最后一步
取出鸡翅，翻面，刷上调料上色，继续烤五分钟即可。

小贴士

1．开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味； 2．按摩：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味； 3．上色：烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

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