双色山药球
10克
13克
81克
456
千卡
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步骤1/9
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山药去皮切片,泡在水里备用(防止氧化变黑),电饭煲烧开水,捞出山药,放入电饭煲蒸10分钟左右熟透取出,切的越薄越容易熟
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步骤2/9
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趁热压成泥
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步骤3/9
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如果嫌麻烦,又有料理机的话,可以用料理机打成泥,30秒左右就能打成上劲的有粘性的泥
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步骤4/9
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山药泥中加入适合自己甜度的炼乳,大约两汤匙就足够了,
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步骤5/9
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芒果去皮,加入一汤匙炼乳,半杯牛奶,入料理机打成能流动的糊状,
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步骤6/9
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准备蓝莓酱和打好细化的芒果酱
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步骤7/9
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洗干净手(或者带上一次性手套),把山药搓成10个大小均匀的球状,一半淋入大喜大蓝莓酱
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步骤8/9
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另外一半淋入芒果酱
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最后一步
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摆盘时候,装点嫩的薄荷叶即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-05
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