杭椒黑椒汁烩牛柳
72克
58克
48克
1061
千卡
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步骤1/8
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杭椒洗净;
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步骤2/8
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斜切成丝;
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步骤3/8
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牛肉解冻洗净;
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步骤4/8
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将牛肉切丝置于碗中,加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽,拌匀腌渍5分钟;
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步骤5/8
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炒锅倒一丁点儿油,烧热后下入杭椒丝,加半勺盐,转小火,煸干水分,至杭椒蔫软;
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步骤6/8
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另取一锅,烧热后倒油,下入牛肉丝,热锅凉油将肉丝滑熟;
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步骤7/8
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将肉丝倒入青椒中,翻炒均匀;
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最后一步
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加入黑椒汁,翻炒均匀收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-05
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