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清蒸凤爪的做法

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清蒸凤爪

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪

、

姜

、

葱

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花
步骤2/4 点击查看大图
鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水
步骤3/4 点击查看大图
把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅
最后一步点击查看大图
大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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