腐竹炒黄瓜丁
4克
8克
12克
111
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
腐竹用冷水泡软,捞起切丁,沥干水分备用;黄瓜用盐擦洗干净外皮,切成小丁。锅里放少许油,烧热,把黄瓜放进去大火翻炒1分钟;
-
步骤2/4
点击查看大图
黄瓜炒至转青色后,加入腐竹丁,翻炒均匀;
-
步骤3/4
点击查看大图
放1汤匙蚝油调味,继续煸炒均匀;
-
最后一步
点击查看大图
放进红椒圈翻炒均匀即可。
1:炒这类素菜,我喜欢用蚝油作为调味料,会比较鲜甜,蚝油有咸味,我没有另外放盐,口味太重不太好,尽量吃得清淡点吧。
2:腐竹一定要提前泡软,因为炒的时间不长,如果腐竹不泡软的话不好吃。
3:黄瓜和腐竹都是易熟的材料,所以总的炒菜过程也就3分钟左右,不用盖锅盖。
4:不喜欢放蚝油的话,就放点盐和白糖调味也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-04
腐竹炒黄瓜丁的相关分类
腐竹炒黄瓜丁的相关推荐
-
酱烧墨鱼仔
2466248人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#啤酒焖鲐鱼小白菜
294147人看过 -
#人人能开小吃店#简单快手家常菜:清炒油菜
708934人看过 -
红烧带鱼
3929280人看过 -
家常烩面片
113703人看过 -
烩面片
13409人看过 -
爆炒墨鱼仔
2123246人看过 -
家常干煸豆角
21039131人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51058484人看过 -
油菜炒西红柿
75060人看过 -
芹菜香干
1348526人看过 -
#美食说出“新年好”#美味下饭的家常小炒,辣椒荷包蛋
192231人看过