春砂仁(砂仁)炖瘦肉
12克
41克
10克
316
千卡
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步骤1/9
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瘦肉洗干净,春砂仁泡洗一小会,
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步骤2/9
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剁碎
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步骤3/9
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去掉表面的尘土,排扁
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步骤4/9
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瘦肉分成几份,
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步骤5/9
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用两只手来回摔几下,稍上劲,分别与砂仁粘附,这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气
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步骤6/9
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把材料放入炖盅,加入红枣,
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步骤7/9
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倒入水,
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步骤8/9
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先用油纸铺盅口,
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最后一步
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然后盖上盖子,炖2.5-3小时即可调入盐食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-04
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