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蒜茸番茄虾的做法

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蒜茸番茄虾

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25克
96克
70克

812
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 500克

、

蒜半头

、

番茄沙司 100克

、

油

、

葱

、

姜

、

糖

、

盐

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜虾洗净，去须去肠泥备用；（我害怕买回来的活虾还活着，没去须和肠泥。这个我喜欢的大玻璃碗在做番茄虾的时候壮烈牺牲，心痛ing……）
步骤2/6 点击查看大图
锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；
步骤3/6 点击查看大图
蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中油六成热时，放入蒜泥炒香；
步骤5/6 点击查看大图
再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-03

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