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醋烧银仓鱼的做法

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醋烧银仓鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

银仓鱼一条约350克

、

姜一块

、

盐一小勺

、

油少许

、

料酒少许

、

生抽一勺

、

陈醋两勺

、

糖一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼儿洗干净，去掉内脏
步骤2/9 点击查看大图
加入盐和料酒摸遍全身
步骤3/9 点击查看大图
取四五片姜片塞入腹中，静置十分钟。
步骤4/9 点击查看大图
锅里热油，放入几片姜片摸锅
步骤5/9 点击查看大图
放入鱼儿
步骤6/9 点击查看大图
中小火煎至两面金黄
步骤7/9 点击查看大图
两面煎黄后，倒入一勺生抽
步骤8/9 点击查看大图
两勺陈醋，放入一点点糖
最后一步点击查看大图
盖盖子三十秒，再翻个身，鱼儿便可出锅享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-03

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