红烧毛豆小公鸡
-
步骤1/7
将宰杀好的小公鸡洗净剁成小块待用
-
步骤2/7
点击查看大图
毛豆米洗净加少盐加水入小锅内煮滚沥水
-
步骤3/7
点击查看大图
香菇泡发后洗净沥水
-
步骤4/7
炒锅入油放入姜、葱、花椒、八角、红尖椒炸香倒入鸡块翻炒
-
步骤5/7
喷入黄酒加老抽上色后舀一勺南乳吊烧酱入锅内移至小砂锅内
-
步骤6/7
加入香菇加开水漫过鸡肉大火煮开转小火
-
最后一步
待鸡肉八成熟时倒入毛豆米炖至肉酥毛豆软入青椒圈即可大火收卤 起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-02
红烧毛豆公鸡的其他做法
红烧毛豆公鸡的相关分类
红烧毛豆公鸡的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#鲜香馄饨
1907343人看过 -
菠菜猪肝汤
122609人看过 -
家常红烧带鱼
17920863人看过 -
白灼基围虾
75823人看过 -
酱鸭腿
1129397人看过 -
上海炒酱
53066人看过 -
梅干菜烧肉
1207860人看过 -
馄饨的三种包法,简单又好看
65067人看过 -
鲜肉小馄饨
265503人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#春日暖心甜品|炼奶酒酿红枣面疙瘩
3363人看过 -
#用豪吉轻松搞定团年饭#蒜蓉粉丝
5626人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#荷兰豆炒虾仁
4269人看过