菌菇饭
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步骤1/12
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姬菇洗净，撕小片，淡盐水浸泡20分钟
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步骤2/12
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草菇洗净，稍切去尾部，切片，淡盐水浸泡20分钟
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步骤3/12
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五花肉切成小块和肉汤一起备用
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步骤4/12
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米淘好，放水比米高一小层。（因为菌菇会出水，况且还有红烧肉的汤汁，所以烧饭的水可以少加些）
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步骤5/12
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菌菇沥干水
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步骤6/12
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坐锅热油，爆炒下，加少许盐
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步骤7/12
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盛出备用
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步骤8/12
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把炒好的菌菇和肉放入电饭锅中，用勺子搅拌下，按下电钮锅煮饭键
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步骤9/12
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煮饭时切好香葱
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步骤10/12
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等电饭锅显示煮好后，不要开盖，继续焖15分钟
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步骤11/12
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开盖，放香葱
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最后一步
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把饭搅拦均匀
因为菌菇会出水，况且还有红烧肉的汤汁，所以烧饭的水可以少加些。
如果你喜欢加些青菜在里面，则加水至米一样高就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-02
菌菇饭的其他做法
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