牛奶水果杯
明天就素六一儿童节啦~~提前预祝小朋友and大朋友们节日快乐! 今晚做好这道牛奶水果杯,冷藏一夜,正好赶上明天节日在家招待小朋友们。为小朋友准备的甜点,除了外形上能够吸引他们外,还得美味与营养兼备,并且最好是自制的无添加健康食品。 特地做成一小杯一小杯的造型,每人一杯,避免为了争抢食物而出现破坏团结的情况发生。下面一层是新鲜的牛奶,上面是香气十足的鲜橙汁,经过简单的几步后,惊艳的手工小甜点就诞生啦~!最后装饰上新鲜的水果,绝对能让小朋友们爱不释口。
22克
22克
105克
545
千卡
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步骤1/7
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将A料全部在锅中混合,一边用小火煮,一边不断搅拌。
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步骤2/7
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待开始沸腾,变成粘稠状时,从火上取下来,放冰水上一边冷却一边搅拌。
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步骤3/7
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冷却后,倒入准备好的玻璃杯中,盖上保鲜膜,入冷藏室冷却凝固。
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步骤4/7
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鱼胶片提前放冰水中泡软。
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步骤5/7
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将材料B放入另一小锅中,开火,煮到糖全部溶解后,加入挤干水份的鱼胶片,搅拌至完全溶解。
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步骤6/7
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稍凉后,取出已冷却凝固好的杯子,淋在已凝固的牛奶上面,再蒙上保鲜膜,冷藏一夜。
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最后一步
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第二天吃之前,用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面。
TIPS:
*此方法还可以用其他的果汁代替,变换出更多的口味。
*煮A料的时候,全程用小火,并不停搅拌,玉米淀粉容易糊锅,千万注意别烧糊了。
*表面装饰的水果也可以根据你的巧思来变换,最重要是色彩丰富、口味好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-02
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