西红柿鸡蛋手擀面
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步骤1/6
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胡萝卜手擀面材料:黑小麦面粉一份 胡萝卜两只 鸡蛋二个 牛奶半袋
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步骤2/6
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过程:胡萝卜用料理机打茸后与鸡蛋一起加入面粉中 加少盐、牛奶拌匀将面揉好醒半小时切一块面用擀面杖擀成面皮 叠好用刀切条 加少许面粉抖开
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步骤3/6
浇头----肉丝用黄酒、生抽、淀粉抓过入油锅煸炒炒锅入橄榄油油热时倒入鸡蛋翻炒装出
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步骤4/6
再入油下入西红柿块翻炒出红油后 加盐和炒好的鸡蛋加开水或高汤 待水开后放入紫菜和煸好的肉丝和蔬菜 汤滚后关火
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步骤5/6
锅中做水 水开后下入面条煮好捞入碗中
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最后一步
将浇头倒入面条之上 滴入几滴麻油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-29
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