香辣花生
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步骤1/10
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准备花生和材料。
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步骤2/10
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一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火
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步骤3/10
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将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。
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步骤4/10
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捞出花生米，去皮，用厨房纸巾擦净表面水分
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步骤5/10
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将处理好的花生放入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的时候取出，不用缓
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步骤6/10
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锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动捞出。
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步骤7/10
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将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油
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步骤8/10
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干辣椒去籽剪碎，花椒和麻椒准备好
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步骤9/10
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炒锅内少许油，烧热，倒入均匀，出锅前撒入盐和砂糖即可。花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香
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最后一步
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倒入炸好的花生米翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-29
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