是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
四川麻辣火锅的做法 点击查看大图

四川麻辣火锅

浏览 118.5万 · 收藏 1.8万 · 学做 217
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小辞**aoci
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
猪骨汤
、
各种肉类蔬菜
、
火锅底料 一包
、
菜籽油
、
山萘
、
白蔻
、
干辣椒 一大把（自己的爪子）
、
蒜片
、
香叶
、
草果
、
花椒 一小把
、
姜片
、
小茴香
烹饪步骤
小贴士

1、四川火锅的油碟：香油+蒜末（还可以加些蚝油，香菜，葱花） 2、如果没有菜籽油可用调和油代替，不过口味上可能有些许差别 3、上述的各种香料，嫌麻烦的筒子，可以直接到超市买那种一包包配好的卤料 4、炒料的时候全程中小火，避免把料炒糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-28

换个做法

麻辣火锅的相关分类

蒜薹 蒜苔 蚕豆 槐花 豌豆 糖蒜 更多

麻辣火锅的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许