蔬菜蛋饼
很简单也很实用的早餐。随手可得的食材,用心组合一下,就会有惊喜!
27克
48克
60克
665
千卡
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步骤1/5
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蔬菜的选择可以多样化。还可以选择胡萝卜,西葫芦等。
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步骤2/5
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蔬菜去皮洗净,切短细丝,加少量盐混合腌一会儿。3个鸡蛋,三大勺面粉打散拌匀。葱切葱花。
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步骤3/5
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将蔬菜丝倒入面粉鸡蛋糊中,加葱花拌匀。
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步骤4/5
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不粘锅中放入煎蛋模型,中间滴几滴橄榄油,加入1勺蔬菜面糊,用勺子抹匀。开火煎一会儿,略略定型后把模型拿开。
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最后一步
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煎完一面后翻面,两面略略焦黄即可。可以同时煎2-3个爱心蛋饼。
盐的量比平时炒菜少一点。
1勺蛋糊煎一个饼,蛋饼不要太厚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-28
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