竹荪鸡汤
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。 竹荪不但是珍贵的食用菌，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。 特别值得一提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。煲汤尤其美味哦，来吧，行动吧，赶紧的用竹荪煲汤给家人喝吧。
60克
174克
253克
1751
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/5
点击查看大图
柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。
-
步骤3/5
点击查看大图
砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲一小时左右至鸡块软烂。
-
步骤4/5
点击查看大图
将竹荪放入，继续煲10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的哈。
竹荪最好用淡盐水泡一下，可以去除竹荪的怪味。
剪掉根部的白圈，不介意味道的可以不去哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-28
竹荪鸡汤 的其他做法
竹荪鸡汤 的相关分类
竹荪鸡汤 的相关推荐
-
口感肉头的小白菜素包子
85498人看过 -
蒜香秋葵
3777483人看过 -
毛豆烧鸭
35622人看过 -
清蒸蝶鱼
577835人看过 -
三鲜卤
77660人看过 -
可乐鸡翅（无油版）
673845人看过 -
菌菇炖鸡汤
893015人看过 -
酸辣黄辣丁
469633人看过 -
麻辣鲜香的毛血旺，特别适合天气冷的时候
107311人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4617064人看过 -
红豆沙包子
232394人看过 -
排骨两吃-糖醋排骨
6424847人看过
