红酒烩牛肉
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营养分析
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102克
116克
82克
2040
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
1斤(牛腱,牛腩均可)
、
红萝卜
3条
、
土豆
2个
、
洋葱
1个
、
蒜
半瓣
、
红酒
1瓶
、
月桂叶
2片
、
杂香草
10g
、
黑巧克力
20-40G均可
、
高汤
200ml左右
、
黄油
30g左右
、
面粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
洋葱切碎,蒜切片。牛肉切大块,飞水之后擦干水份。
-
步骤2/7
裹上一层薄薄的面粉,平底锅融化适量黄油,放入牛肉,煎至边缘金黄。
-
步骤3/7
铸铁锅烧热,加入少许橄榄油,放入洋葱碎和蒜片炒至透明有淡淡焦色。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-09-28
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