自制樱桃果酱
樱桃是很时令的水果，就快要下市了，建议赶紧买点儿回来做成果酱吧。
-
步骤1/5
点击查看大图
樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀，用手指抠出果核；
-
步骤2/5
点击查看大图
果肉加上白砂糖拌匀腌制1小时备用；
-
步骤3/5
点击查看大图
将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中，倒入适量水及冰糖，大火烧开转小火慢煮；
-
步骤4/5
点击查看大图
为防止扑锅，可将锅盖留条缝，小火一直熬至果酱略收干；
-
最后一步
点击查看大图
挤入1/3个柠檬汁，继续熬至粘稠即可（期间注意不断搅拌，防止粘锅）。
1、熬果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅或玻璃都行）；
2、盛果酱的瓶子一定要洗净后放水沸水中煮片刻以彻底消毒并晾干，再将熬好的果酱放入盖上盖子存到冰箱里，尽量在7天内食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-28
樱桃果酱的其他做法
樱桃果酱的相关分类
樱桃果酱的相关推荐
-
东北尖椒干豆腐
157943人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸白切鸡腿
481240人看过 -
东北菜《尖椒干豆腐》
314169人看过 -
东北尖椒干豆腐
761050人看过 -
排骨土豆炖豆角
10707581人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4366399人看过 -
#豪吉川味环游季#香辣蟹
2121人看过 -
塔口
80人看过 -
扣肉
181人看过 -
#豚门的治愈美味#快手美式咖啡
7647人看过 -
#豪吉川味环游季#麻辣茄子青椒包子
7380人看过 -
干锅虾（简便但不随便版）
1030人看过
