椰蓉葡萄干玛芬
玛芬应该算简单的烘焙小西点,做了2次,次次成功。上次买了一大包椰蓉一直放着,再加上臻宝喜欢吃葡萄干,就有了这款椰蓉葡萄干玛芬。
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步骤1/5
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黄油切成小块或片放入大盘中室温软化后分次加入细砂糖打发;
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步骤2/5
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分次加入少许牛奶和黄油一起打匀;分次加入蛋液打匀(每次加少许);
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步骤3/5
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打匀后,将过筛的低筋面粉泡打粉和椰蓉一起倒入盘中搅拌均匀;
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步骤4/5
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最后加入葡萄干一起拌匀
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最后一步
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用勺子盛入烤模或小纸杯中,160度,30分钟左右即可(依据各家烤箱功率而定,至表面有金黄色,且轻微开裂即可)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-28
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